学芸大学のtokiyaさんで、感覚総動員のテイクアウト!つながりが出会わせてくれた、素敵なお店。

ぐるめも

学芸大学のtokiyaさん

トキヤ (学芸大学/ビストロ)
★★★☆☆3.42 ■予算(夜):¥4,000~¥4,999

4月よりテイクアウトをはじめました。

美味しいだけじゃない、感覚を総動員して楽しむ

テイクアウトメニューは
訪問時点では全部で3種類。

さくらんぼと苺のチキン南蛮を食べてみました。

お値段は1,300円。
カリカリジューシーなチキン
タイトルのさくらんぼと苺
春野菜やハーブも入った丼。

それぞれの食材が持ち味を
上手に引き出し合っており、
美味しいのはもちろんですが、
感覚を総動員して楽しんだ。
そんな一杯でした。

営業時間は
ランチ 12~14時
ディナー 18時~20時
定休日 月曜

03-6383-1803または
シェフのインスタグラムのDMでの
予約制となっております。

飯村 藤大郎 (@totaroiimura) • Instagram photos and videos
飯村 藤大郎 has 2,106 photos and videos on their Instagram profile.

153-0053
東京都目黒区五本木2-53-12

研究熱心、隠れ家的なお店

tokiyaさんは、学芸大学と祐天寺の
中間あたりにある隠れ家的な
フレンチのお店。

お皿に美しく盛られた料理は
五感を総動員して食べる場を
特別な、素敵なものにしてくれます。

しかし、昨今の新型コロナウイルスの
感染拡大は飲食店全般に大きな打撃に。

tokiyaさんにおいても例外ではなく、
通常とは異なる形式での
営業を余儀なくされています。

しかしそんな状況の中でも
どうにか乗り越えていこうと、
テイクアウトでの販売をスタート。

もともと、お皿に盛る前提で
つくっていた料理を
テイクアウトでやっていくにあたり、
いろいろと試行錯誤され、
自分なりの答えを出してきた様子や
研究熱心な姿を、シェフのSNSや
待っている間の仕上げからも
感じることができました。

きっと、次にいただく機会には
さらにレベルアップしているような、
そんな気がして楽しみです。

友人のTwitter投稿がきっかけ、素敵な出会いに感謝

私がこちらのtokiyaさんを
知ったきっかけは、
Twitterで友人の行ってきた投稿を
見たことでした。

外出自粛の時期ですので
電車に乗って行くようなところは
利用できなくても、
近所のお店であれば利用して
お店への力になるのはもちろん、
コミュニケーションにもなります。

こうしてお店を知り、広がるつながりも
SNSの良いところですよね。

投稿で教えてくださり
知るきっかけをもらったことに
感謝するとともに、
私もできることでお店の
力になっていければと思います。

タイトルとURLをコピーしました