横浜でチョコの食べ比べ、利きチョコも!VANILLABEANS THE ROASTERYでChocolate Journey!

ぐるめも

朝渋のお写んぽ部オフ会で横浜を歩いたときに
行った横浜ハンマーヘッドの
VANILLABEANS THE ROASTERY

ここで「利きチョコ」なるものがあり、
気になったので食べてみました。

実力のチョコを食べ比べ

それが、このChocolate Journey。

カカオ豆の産地や含有量など、
それぞれ異なるチョコレートが
全部で13種類。

13種類のうち、9番目が事前には
何かがわからないようになっていて、
どれかを当てる「利きチョコ」に。

10番目以降の4つは塩やスパークリングなど
さまざまな変わったフレーバーも。

チョコ好きの試金石とも?

このChocolate Journeyは
左側から順番に食べ比べていき、
8番目まではそれぞれ産地が異なり、
カカオ含有量が上がっていきます。

私が食べてみた感覚だと
カカオ含有量が高くなるにつれて、
濃厚さを感じつつも、その主張に
一度に多くは食べられないかなという印象。
ただ、ある程度のカカオ度数は欲しいところ。

8個目までを食べてから、利きチョコに挑戦。
正解でき、チョコ好きとしては
嬉しいとともにホッとしました。

こうして、いろいろな種類のチョコレートを
少しずつ味わえるのも魅力です。

なお、個人的には
この時食べ比べたチョコの中では
「⑥COLOMBIA 70%」が好みでした。

カカオ度数がしっかりとあって
チョコを味わっている感がありながらも、
主張が強すぎずに食べられるのが良かったです。

チョコづくりの工程を目で楽しむ

この時行ったVANILLABEANS THE ROASTERYは、
敷地面積のおよそ半分が工房。

カカオ豆の焙煎に力を入れており、
チョコレートをつくる工程が公開され
目で楽しめる場所です。

横浜で生まれたこのVANILLABEANS。
現在、鎌倉店は休業中ですが
他の4店舗は横浜を中心に営業しており、
チョコレート好きな私にとっては
定期的に通いたいお店に加わりました。

お店の情報

VANILLABEANS THE ROASTERY

〒231-0001
神奈川県横浜市中区新港2-14−1

(GoogleMapへのリンクはこちら)

営業時間:11時~20時
(カフェはラストオーダー18時、閉店19時)
(2021年8月1日現在)
定休日:横浜ハンマーヘッドの施設休館に準ずる

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