キリンから10月13日に発売された
麹レモンサワーを購入し飲んでみました。
年齢確認｜キリン
www.kirin.co.jp
うまみを引き立てる、麹の存在
商品名にもあるとおり、
この麹レモンサワーでは麹を使用。
米麴抽出物を使用しています。
この麹の持つ、アミノ酸や他の代謝物による
うまみ成分が秘訣であり、
皮ごと搾りレモンのさわやかな
うまみをしっかりと引き出したとのこと。
さわやかさと深みを感じる一本
実際に飲んでみると、
さわやかな飲み口で飲みやすさがあるとともに、
麹によって引き立てられたうまみで
深みを感じて飲み心地のいい一本でした。
私もレモンサワーは好きですが、
これも推しの一本に加わりました。
アルコール度数が7％と少し高めですので、
飲みやすさのあまりの飲み過ぎには注意です。
いろいろな食事にも合うので、
合わせるのも楽しみたいですね。
