麹がうまみを引き立て、飲みやすさと深みを感じる一本。キリンの麹レモンサワー。

ぐるめも

キリンから10月13日に発売された
麹レモンサワーを購入し飲んでみました。

年齢確認|キリン

うまみを引き立てる、麹の存在

商品名にもあるとおり、
この麹レモンサワーでは麹を使用。
米麴抽出物を使用しています。

この麹の持つ、アミノ酸や他の代謝物による
うまみ成分が秘訣であり、
皮ごと搾りレモンのさわやかな
うまみをしっかりと引き出したとのこと。

さわやかさと深みを感じる一本

実際に飲んでみると、
さわやかな飲み口で飲みやすさがあるとともに、
麹によって引き立てられたうまみで
深みを感じて飲み心地のいい一本でした。

私もレモンサワーは好きですが、
これも推しの一本に加わりました。

アルコール度数が7%と少し高めですので、
飲みやすさのあまりの飲み過ぎには注意です。

いろいろな食事にも合うので、
合わせるのも楽しみたいですね。

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